Resep Mapo Tofu

Image
  Mapo Tofu atau mapo tahu. Masakan khas Negeri Tiongkok daerah Shi Chuan yang terkenal dengan rasa pedasnya. Bahan utamanya adalah Tahu.  Setelah melakukan percobaan beberapa kali dengan bahan-bahan yang sederhana dan seadanya di dapur, saya ingin berbagi resep dan bahan yang saya gunakan saat pembuatannya, semoga bermanfaat👍😁 Bahan-bahan yang harus disiapkan : 1.  Tahu atau Tofu (saya menggunakan tahu biasa☺ 2.  Cingcang daging sapi/ ayam (saya menggunakan cingcang sapi kurban 😁) 3.  Jahe 2cm 4.  Bawang putih secukupnya 5.  Bawang bombay secukupnya 6.  Bawang daun 7.  Saos Sambal (rekomendasi sambal shi chuan) 8.  Tepung Maizena 9.  Air kaldu secukupnya 10. Minyak goreng secukupnya Cara pembuatan : 1.  Potong kecil atau berbentuk dadu tahu lalu rebus sebentar 2.  Iris tipis bawang putih, jahe, dan bawang bombay lalu tumis di atas minyak yang sudah dipanaskan 3.  Masukan cincang daging ke dalam tumisan bawang putih dan bawang bombay 4.  Lalu masukan saos sambal, diaduk perlahan sam

Memanfaatkan Barang Bekas / Sampah


Jumlah sampah plastik di bumi ini sudah menumpuk. Bagaimana dengan nasib bumi kita ini? 
Kepedulian kita disini sangat diperlukan, untuk menjaga bumi kita. Tempat dimana kita hidup, ibadah, makan, minum, bermain, bekerja dan masih banyak lagi kegiatan kita dibumi ini.

Salah satu kepedulian kita untuk menjaga bumi ini adalah dengan memanfaatkan sampah khususnya sampah plastik yang cukup mudah dijumpai di jalan-jalan atau bekas konsumsi kita sehari-hari.

 Disini saya akan berbagi pengalaman saya untuk pemanfaatan plastik bekas yang dibuat menjadi media tanam, baik sayuran atau tanaman hias atau pohon-pohon lainnya yang kecil. Plastik yang saya gunakan adalah plastik bekas minuman, baik bekas jus, bekas es campur, bekas roti, bekas susu dan lain-lain.

   bekas roti tawar

 botol minuman, bekas sabun cair


plastik minyak bekas dan botol minuman

Bibit yang saya pakai di dapat dari cabe, tomat, biji jambu yang di dapat dari dapur. Awalnya hanya coba-coba, saya potong dan bijinya dimasukan ke dalam media tanam (bekas minuman gelas) yang sudah diisi oleh sekam atau kulit padi yang sudah di bakar dan campuran sabut kelapa. Setelah beberapa hari tunas mulai tumbuh. Setelah tumbuh tunas tugas kita tinggal memeliharanya, seperti penyiraman rutin dan pemberian pupuk (disarankan menggunakan pupuk kandang).

Kalian mungkin bertanyatanya, apa media tanam itu?

Media tanam disebut juga dengan media tumbuh atau tempat dimana kita akan menanam pepohonan, umumnya berupa tanah. Media tanam juga harus memiliki berbagai nutrisi mineral air, vitamin, serta kandungan lain yang tentunya dibutuhkan oleh tanaman, sehingga akar berperan penting dalam menyerap kandungan hara yang dimiliki media tanam bisa lebih optimal

Selain tanah ada juga yang disebut dengan system hidroponik, media tanamnya berbeda yaitu air yang sudah dicampur nutrisi khusus, media nya berupa rockwall, sekam, batu apung, arang dan masih banyak lagi jenisnya. Kalian juga bisa mencobanya, saat ini cukup banyak yang menjual secara online untuk nutrisi dan media tanamnya, bahkan untuk bibitnya pun disediakan disana. Untuk penjelasan hidroponik akan saya bagikan di cerita berikutnya, dipostingan saya sebelumnya juga pernah dibahas tapi tidak terlalu detail. Ditunggu ya...

Semoga cerita saya ini bermanfaat dan sumber inspirasi untuk kalian. Mari kita selamatkan bumi kita.


 



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

HIDROPONIK CIAMIS

Resep Mapo Tofu

Resep Bok Choy Saus Tiram